CERIM Consulting organise une formation en Techniques de recherche et d’accueil en Hôtellerie et restauration, N’Djamena Tchad

CERIM Consulting organise une formation en Techniques de recherche et d’accueil en Hôtellerie et restauration, N’Djamena Tchad

 

 

« TECHNIQUES DE RECEPTION ET D’ACCUEIL EN HOTELLERIE ET RESTAURATION » Le 13 au 14 Septembre 2024 09h à 16h 30CERIM CONSULTING SARL COUT DE PARTICIPATION : 39 000 FCFA

• Développer un état d’esprit orienté vers la satisfaction du client.
• Intégrer et mettre en œuvre des bonnes pratiques concrètes pour accroître la qualité de ses relations avec la clientèle.
• Acquérir les techniques et les attitudes de communication propices à gérer positivement l’ensemble de ses contacts avec les clients.

Proposé par

CERIM CONSULTING SARL

Cout : 39 000 FCFA

Siége de CERIM Consulting Sarl à Ardep Djoumbal

OBJECTIF GLOBAL DE L’ATELIER

Remettre le client au cœur de l’action professionnelle quotidienne afin de voir dans tout ce que les collaborateurs font au quotidien l’obligation d’offrir une qualité de service qui améliore l’image de marque de votre institution ainsi que les performances commerciales et financières.

OBJECTIF SPECIFIQUE

Amener les participants à :

1. Intégrer le caractère critique de la gestion de la relation client dans la pérennisation de la performance l’entreprise.
2. Savoir et faire siens les dispositions mentales et l’état d’esprit requis pour offrir une qualité de service qui donne envie aux clients de préférer nos services et devenir fidèle à notre institution.
3. Savoir gérer les relations entre le front-office et le back-office afin de s’unir ensemble pour améliorer la qualité de service.
4. S’outiller pour organiser de façon efficiente le service à la clientèle et assurer un respect des délais attendus par les clients.
5. S’intégrer facilement à leur équipe et créer avec les autres la synergie nécessaire à l’optimisation de la qualité de service à la clientèle mais surtout à l’entrain, et l’épanouissement collectif et individuel.

APPROCHE PEDAGOGIQUE ET METHODOLOGIQUE

Au cours de l’animation, notre méthodologie sera axée sur :

• Le recueil des attentes des apprenants ;
• La mise en situation pour une prise de conscience ;
• Les études de cas pratiques ;
• La mise en situation de gestion de la relation clientèle ;
• Les travaux de groupes ;
• Les tests ;
• Les jeux de rôles ;
• Le live coaching (divan coaching).

De façon plus spécifique, la mise en situation sera la principale méthode de conduite de ce module de formation. Ainsi :

1. Nous travaillerons essentiellement à ce que les participants puissent pratiquer effectivement pendant la formation ce qu’ils devront faire une fois qu’ils retourneront à leurs divers lieux de travail.
2. Nous ferons des simulations d’accueil et de service face-à-face aux clients ;
3. Nous ferons des simulations d’échanges d’information entre le front-office et le back-office
4. Nous travaillerons avec les différents groupes de participants à élaborer une démarche optimale de service à la clientèle, avec des règles et des scripts (indicatifs) à utiliser dans diverses situations souvent rencontrées.

CONTENU DE LA FORMATION

TIMING	ACTIVITES
18 Septembre	1er jour
14H00-15H 00	L’ART D’INTEGRER LA CULTURE CLIENT A SON APPROCHE QUOTIDIENNE Comment retourner au bonheur de servir et de rendre le client heureux ATELIER DE GROUPE : Qu’est-ce qui explique souvent que nous n’avons pas toujours les bonnes attitudes face aux clients et dans le traitement des dossiers clients ? ETUDE DE CAS PRATIQUE : Comment les grands hôtels utilisent la culture client pour améliorer la performance et devenir une référence 19 ajustements à intégrer à l’organisation de son travail et son état d’esprit pour contribuer chaque jour à améliorer la qualité de service.
15H00-16H30	ATELIER DE GROUPE : Sur les 11 réactions et attitudes qu’on observe souvent dans les hôtels, par quelles bonnes réactions et attitudes faudra-t-il les remplacer pour une meilleure qualité de service ? La démarche en 6 étapes pour prendre en compte les besoins d’un client et le service.. 5 conditions pour me faire aider facilement par les collègues du back-office. 6 choses à avoir à l’esprit lorsque je suis sollicité par mes collègues du front-office.
28 Septembre	Deuxième Jour
14H00-15H00	RÉUSSIR L’ECOUTE ET LA PRISE EN CHARGE CLIENT TRAVAUX PRATIQUES : S’approprier les outils et la démarche d’optimisation de l’écoute pour mieux servir le client : scripts optimisés d’accueil et de service à la clientèle. ETUDE DE CAS PRATIQUE : Comment gérer les incidents client grâce aux méthodes de l’intelligence émotionnelle 12 étapes déterminantes pour prendre le client de bout en bout.
15H00-16H30	JEU DE RÔLE : Travailler ensemble comme une Agence autonome : comment se transformer en conséquence pour faire votre agence l’agence où les clients se sentent les bienvenus. TRAVAUX PRATIQUES : 21 habitudes qui renforcent l’esprit d’équipe et la joie de vivre et de travailler ensemble.

 PLANNING DE DEROULEMENT

Cet atelier est prévu pour être déroulé en une journée de préférence en présentiel le 13 au 14 Septembre 2024 pour optimiser les simulations, les jeux de rôle, travaux de groupe.

La participation à l’atelier est à 39 000 FCFA. Vous pouvez faire participer autant des commerciaux, des réceptionnistes, managers commerciaux ; Contact : 60017387/64606805/98691401 ou en nous écrivant à l’adresse suivante : cerim.consulting.sarl@gmail.com