Fruits Rouges & Co, en collaboration avec l’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN, recherche un(e) doctorant(e) afin de réaliser une thèse portant sur l’effet de l’irrigation à l’eau ozonée sur la plante et le fruit en production de fraises
Offre de thèse
SUJET DE THESE :
Evaluation de l’effet de l’irrigation à l’eau ozonée sur la qualité des plants et des fruits en production de fraises
PAYS et VILLE : France – Toulouse (EI PURPAN) / Laon (Fruits Rouge & Co)
DATE A LAQUELLE LA THESE DOIT ETRE POURVUE : idéalement le 01/11/2023
DUREE : 36 mois
TYPE DE FINANCEMENT : Dispositif CIFRE
CONTEXTE :
Dans le cadre d’un projet collaboratif avec l’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN, Fruits Rouges & Co recherche un(e) doctorant(e) afin de réaliser une thèse portant sur l’effet de l’irrigation à l’eau ozonée sur la plante et le fruit en production de fraises.
Afin de conserver une qualité sanitaire élevée des plantes lors de leur production, l’irrigation à l’eau ozonée semble une technique prometteuse pour répondre aux enjeux économiques et socio-environnementaux auxquels font face les acteurs des filières agroalimentaires. Avec son fort pouvoir antibactérien et antifongique ainsi qu’avec sa faible rémanence, la molécule d’ozone dispose de propriétés intéressantes, notamment pour réduire l’usage des intrants chimiques lors de la lutte contre les maladies des plantes. Au-delà de l’aspect sanitaire, l’ozone pourrait aussi stimuler la croissance des plantes et leurs défenses. Son utilisation lors de la phase de production pourrait donc permettre de :
- Maintenir un état sanitaire élevé du système d’irrigation où peuvent s’accumuler biofilms et pathogènes ;
- Inhiber du développement de pathogènes au niveau de la plante (racines et feuilles) ;
- Stimulation de la croissance des plantes ;
- Stimulation des défenses des plantes ;
- L’objectif de ce projet est de trouver des conditions d’application de l’eau ozonée par irrigation permettant d’accroître la qualité des plants et des fruits. Pour cela, des expérimentations seront mises en oeuvre en conditions contrôlées à l’EI PURPAN puis dans des conditions de production à la station expérimentale de Fruits Rouge & Co à Laon. Un suivi de l’état sanitaire des plantes et du rendement sera effectuée. Une partie de compréhension des phénomènes en jeu au niveau physiologique et biochimique de la plante permettra de suivre la réponse du fraisier. Enfin, un volet portera sur la qualité du fruit en s’intéressant notamment à ses qualités nutritionnelles après ozonation ;
- La thèse aura lieu à Toulouse à l’EI PURPAN mais une partie sera réalisée à Laon pour les essais sur le campus de Fruits Rouges & Co.
DESCRIPTIF PRECIS DES ATTRIBUTIONS :
Après une période de formation et de recherche bibliographique, le/la doctorant(e) sera chargé(e) de :
- Définir les conditions de culture et d’irrigation des plantes ;
- Mettre en culture et entretenir les plants de fraisiers ;
- Assurer le suivi de l’état sanitaire et de la croissance des plants ;
- Réaliser des analyses biochimiques, d’expression des gènes, voire de métabolomique ;
- Optimiser les protocoles et les conditions d’irrigation ;
- Traiter les données obtenues ;
- Rédiger les rapports et les présenter aux partenaires du projet ;
- Interagir avec les différents acteurs ;
- Valoriser ses travaux via des publications et participations à des congrès.
PROFIL DU CANDIDAT :
Les candidats doivent être titulaires d’un master ou diplôme d’ingénieur (bac+5) en biologie végétale, agronomie ou dans un domaine équivalent.
- Compétences en biologie végétale, biochimie et/ou agronomie ;
- Traitement de données ;
- Bonnes capacités rédactionnelles ;
- Anglais scientifique ;
- Français ;
- Forte autonomie et prise d’initiative ;
- Adaptabilité : sujet appliqué, laboratoire et terrain ;
- Bonne capacité relationnelle ;
- Fort intérêt pour la recherche et le sujet.
CONTACT
marielle.pages@purpan.fr
cyndel.berger@purpan.fr
c.charcosset@lesfruitsrouges.com
m.courbe@lesfruitsrouges.com
